Эта небольшая заметка предназначена для тех, кто купил себе саженцы винограда, чтобы избежать ошибок по его выращиванию уже на первых шагах.
Все знают, что виноград культура теплолюбивая, но вопреки своей природе с каждым годом всё дальше продвигается на север, чем всё больше завоёвывает интерес со стороны садоводов-огородников.
Если придерживаться правил в агротехнике для средних широт, то виноград обязательно порадует своим сладким и душистым урожаем.
1. Глубина посадки. Саженцы продают, как правило, в пластмассовых стаканах с землёй. В приготовленную яму виноград сажают таким образом, чтобы самый верх земли в стакане оказался в яме на глубине 25 – 35 см. Яма до конца не засыпается, а только до уровня выше узла на 2-3 см, из которого растет побег. Получается, что куст растёт из ямки 25 – 30 см. Излишек земли горкой насыпается с северной стороны. Солнечные лучи, проникая в не засыпанную до конца яму, лучше прогревают при корневой грунт, усиливая рост корней. Отражательный эффект от стенок ямы и горки способствует лучшему развитию наружной части куста. Далее, при посадке необходимо вставить по краю ямы 2 метровый шест, а по возможности выше. По мере роста саженца, Вы будете подвязывать его к шесту, это всё-таки лиана, а не дерево. Откуда у меня взялись эти размеры? Весною у винограда набухают и распускаются почки (дело хорошее), но корень начинает трудиться только при прогреве почвы в 10 градусов. Чем глубже его загоним, тем позже он начнёт трудиться. Казалось бы, надо посадить выше и нет проблем. А зимние морозы? Отсюда, методом тыка, выползают все эти сантиметры.
2. С посадкой слегка разобрались. Далее: расстояние между кустами. Я использую 1,5 метра. Чем ближе к югу, тем шире становится это расстояние. В Средней Азии виноградная лиана в 50 метров – это нормально, есть и до 100 метров. Но вернёмся в Ульяновскую область. Зимою ни одно растение (деревья, кусты) не застраховано от повреждения морозом. В случае с виноградом: всегда есть возможность заместить повреждённый куст стрелками соседнего здорового куста. Затем повреждённый куст восстанавливается, а куст замещения возвращается в свои 1,5 метра.
3. Расстояние между рядами у меня 3,5 метра. Оно необходимо не только для питания и лучшего освещения куста, но и для прогрева почвы в осенний период, когда солнце уже низко над горизонтом и это расстояние исключает возможность затенения прикорневого участка, что способствует для ускоренного созревания урожая и лозы.
4. Оптимальным местом посадки является место с южной стороны от какого-то строения (дом, гараж, сарай, забор). Кусты не подвержены угнетению холодными северными ветрами и в то же время получают дополнительное тепло от отражения солнечных лучей от стен. В этом случае расстояние между кустами можно увеличить до 2 – 2,5 метров. Такое не всегда возможно, но это не беда. У меня виноград растёт и без таких укрытий.
5. Состав грунта и размеры посадочной ямы зависят от почвы конкретного участка. Рекомендации и советы по посадке плодовых есть в любой книге по садоводству. Все они приемлемы и для винограда.
6. Полив молодого куста проводить еженедельно 1/2 ведра тёплой воды.
7. В первый год выращивается один лидирующий побег и по мере роста подвязывается к шесту.
Все боковые пасынки выщипываются (всё как у томатов).
Когда достигнет до шнура (высота 2м), пасынки можно не удалять.
Побег к осени созреет и прекрасно перезимует.
8. В середине сентября верхнюю зеленую часть побега прищепить, а ямку засыпать с бугорком, затем осенние дожди уплотнят землю и лоза готова к зимовке. В конце октября — начале ноября прижать к земле палкой или крючком. Я в первую осень вообще обрезаю выше бугра на 5-8 см, так как для будущей формировки на следующий год этот побег не нужен, вы можете его оставить себе на размножение.
9. Самый лучший утеплитель на зиму – это снег, поэтому я ничем не укрываю.
Формировка куста на следующий год находится здесь.
Используя эти рекомендации, Вы без проблем справитесь в первое лето с новым питомцем. В дальнейшем, Вам просто необходимо приобрести книгу по выращиванию винограда. Я в нескольких строчках просто не в состоянии заменить трактаты по выращиванию очень интересной культуры.
Доходчиво, на русском языке пишет Н.И. Курдюмов «Умный виноградник для всех».
© Гаранин В.В., 2012